编制工程专项方案是一个系统性的过程，需要遵循一定的步骤和规范。以下是编制工程专项方案的详细步骤：

收集资料

在编制专项工程施工方案之前，必须充分了解工程项目的相关资料，如图纸、合同、技术规范、标准规定等。这些资料将作为编制施工方案的基础和依据。

制定施工方案

在收集到充分的资料之后，应制定出一套完整的施工方案。方案中应体现项目的施工流程、原则方案和施工组织安排等，确保施工过程中的各项工作都被考虑到。

正式批准

完成专项工程施工方案的制定之后，需要提交给相关部门进行审查，确保符合相关的标准以及规定，并得到批准或修改后方可进行实施。

实施施工方案

在专项工程施工方案的批准之后，施工方案即可进行实施。在实施过程中应按照方案进行组织，确保顺利完成施工工作。

监督与检验

在施工过程中，应建立专项工程施工方案的监督与检验制度，确保施工方案的实施达到标准和质量要求。

具体内容和程序要求

工程概况

描述危险性较大的单项工程概况、施工平面布置、施工要求和技术保证条件等。

编制依据

列出相关法律、法规、规章、制度、标准及图纸（国标图集）、施工组织设计等。

施工计划

包括施工进度计划、材料与设备计划等。

施工工艺技术

详细描述技术参数、工艺流程、施工方法、质量标准、检查验收等。

施工安全保证措施

包括组织保障、技术措施、应急预案、监测监控等。

劳动力计划

列出专职安全生产管理人员、特种作业人员等。

设计计算书及相关图纸

提供必要的计算书和相关图纸。

审核和审批程序

内部审核

专项施工方案应由施工单位技术负责人组织施工技术、安全、质量等部门的专业技术人员进行审核。经审核合格的，应由施工单位技术负责人签字确认。

外部审批

实行分包的，应由总承包单位和分包单位技术负责人共同签字确认。不需专家论证的专项施工方案，经施工单位审核合格后应报监理单位，由项目总监理工程师审核签字，并报项目法人备案。

专家论证

对于超过一定规模的危险性较大的单项工程，施工单位应组织专家对专项施工方案进行审查论证。审查论证会应有专家组成员、项目法人单位负责人或技术负责人、监理单位总监理工程师及相关人员参加。

超过一定规模的危大工程要求

编制和论证

施工单位应当在施工前组织工程技术人员编制专项施工方案，并组织召开专家论证会对专项施工方案进行论证。

审核和审批

专项施工方案应当由施工单位技术负责人审核签字、加盖单位公章，并由总监理工程师审查签字、加盖执业印章后方可实施。危大工程实行分包并由分包单位编制专项施工方案的，专项施工方案应当由总承包单位技术负责人及分包单位技术负责人共同审核签字并加盖单位公章。

结论

编制工程专项方案需要全面了解和分析工程项目，明确施工方法、工艺流程、施工设备和材料等，并严格按照相关规范和流程进行编制、审核和审批。通过科学的论证和严格的审查，确保专项施工方案的科学性、合理性和可行性，从而保障施工过程的顺利进行和工程的质量安全。