拖欠工程款可以通过以下步骤执行：

协商和调解

首先尝试与发包方或欠款方进行友好协商，明确阐述工程款被拖欠的情况，提出合理的还款要求和期限。在沟通过程中，可以指出合同条款、工期延误带来的影响以及可能进行法律诉讼的后果，以促使对方采取行动。

如果协商无果，可以向有关部门申请调解。例如，可以向工程所在地的建设行政主管部门或者工程造价管理部门请求调解。这些部门通常设有专门的调解机构或者工作人员，他们会根据双方提供的证据和情况进行调解，促成双方达成支付工程款的协议。

提起诉讼

如果协商和调解均无法解决问题，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在提起诉讼之前，需要准备充分的证据，包括合同文件、工程施工相关证据、往来函件、结算文件等，以证明欠款事实和金额。

在诉讼过程中，为防止欠款方转移财产，可以向法院申请财产保全，冻结对方的相关资产。

法院强制执行

一旦法院作出胜诉判决，而欠款方在履行期未履行法院判决，可以申请法院强制执行。法院在受理强制执行时，会依法查询债务人名下的房产、车辆、证券和存款。

其他法律手段

如果合同中有仲裁条款，可以根据约定向仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律强制执行的效力，可以直接提请法院予以强制执行。

建议

尽快行动：一旦发现工程款被拖欠，应尽快采取行动，避免超过诉讼时效。

收集证据：整理和保存所有与工程项目相关的合同、协议、工程进度报告、验收文件、发票、往来函件、聊天记录等证据，以便在诉讼过程中使用。

专业咨询：在采取法律行动之前，建议咨询专业律师，获取详细的法律意见和指导。

通过以上步骤，可以有效地追讨拖欠的工程款，维护承包方的合法权益。