玉米是一种营养丰富的食物，有多种吃法。以下是一些推荐的玉米食谱：

煮玉米

普通煮法：将玉米放入锅中，加水煮沸后转中火煮10-15分钟，然后焖5分钟。这种方法简单快捷，能够保留玉米的营养和口感。

带叶煮：保留玉米的叶子一起煮，这样可以保持玉米的水分和营养，使煮出来的玉米更加水嫩清甜。

加盐煮：在水中加入少许盐，可以提升玉米的甜味和口感。

玉米排骨汤

原料：玉米2根，猪肋排500克，葱、姜、料酒、盐、酱油适量。

做法：将排骨焯水，玉米切成小段，葱切段，姜切片；砂锅内放水，将排骨、玉米、葱、姜一起放入锅中，滴入少许料酒，再放入玉米段一同煲制；煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐、酱油调味即可。

鸡蛋玉米羹

原料：玉米粒160克，鸡蛋2个，蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100毫升，料酒25毫升，豌豆粒20克，盐4克，葱、姜各1克。

做法：鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；倒入豌豆粒、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。

奶香玉米

原料：牛奶250毫升，玉米1根，黄油5克，白砂糖5克。

做法：玉米切成小圆段，将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中，大火烧沸，再转为小火慢慢煮制10分钟即可。

玉米代餐

做法：将玉米代替正餐来食用，在午餐或晚餐时拿煮玉米当做主食，再搭配一些新鲜的蔬菜或水果，既能补充身体所需营养物质，也能减少热量摄入。

玉米须汤

做法：在煮玉米的时候将玉米须也一起留下来煮水，玉米须有比较好的利尿功效，在玉米煮熟之后连汤带玉米一起食用对于减肥是有好处的。

玉米茶

做法：把玉米粒剥下来后放到锅中炒干，并用果汁机将其打成粉末，在快烧开的开水中倒入50-100克的炒玉米粉，再煮10分钟左右即可饮用，注意不要加糖。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合各种饮食需求。你可以根据自己的口味选择合适的做法，享受玉米带来的美味与健康。