建筑工程标高的确定通常遵循以下步骤和原理：
确定基准面
建筑标高是相对于某个基准面而言的，常见的基准面有地面、海平面、城市高程等。
基准面的选择通常根据工程需要和实际情况进行确定，例如，建筑物的外墙底面或室内地坪。
测量高度
使用测量仪器（如水准仪、高度计等）测量建筑物每个重要结构部分的高度。
可以通过建筑设计图纸中的高度信息来获取部分结构的高度。
计算标高
将每个结构部分的高度与基准面相减，得到该部分的标高。
最终的建筑标高是所有结构部分标高的平均值。
考虑楼层高度和屋顶高度
楼层高度是指建筑物各楼层之间的垂直距离，计算方法包括直接测量法和平均法等。
屋顶高度是指建筑物各楼层屋顶之间的垂直距离，计算方法与楼层高度类似，但需要考虑屋顶的结构形式和建筑物的高度等因素。
装饰层厚度
建筑标高通常包括装饰层厚度，因此需要将结构标高与装饰层厚度相加。
结构标高是从结构板顶计算，而建筑标高是从楼地面装修的顶面计算，两者相差一个地面装修厚度。
使用计算机软件辅助计算
对于复杂且需要精确计算的情况，可以利用计算机软件和数据库来进行建筑标高的计算。
建议
在实际工程中，确定建筑标高时应充分考虑基准面的选择、测量方法和装饰层厚度等因素，以确保标高的准确性和可靠性。
使用专业的测量仪器和软件可以提高测量的精度和效率。
在设计和施工过程中，应确保所有相关人员的标高概念一致，避免因标高错误导致工程质量问题。
