工程造价人员可以通过以下方式挣外快：

业余接单

利用自己的专业知识和经验，在业余时间接一些私活儿，如进行工程造价的估算、预算、结算等工作。这不仅可以增加收入，还可以帮助积累更多的实践经验。

做项目顾问

可以为一些工程项目提供顾问服务，如提供造价咨询、技术指导和项目管理等。这种方式需要具备较高的专业水平和丰富的实践经验，但收入通常较为可观。

在线授课

通过网络平台，如慕课、腾讯课堂等，开设工程造价相关的在线课程，分享自己的专业知识和经验。这不仅可以增加收入，还可以帮助更多人学习并提升自己的专业能力。

参与造价相关的兼职项目

可以在自由职业者平台（如猪八戒网）或其他工程行业论坛上寻找兼职项目，参与工程造价的各个环节。这种方式需要具备一定的专业技能，但可以灵活安排时间，增加收入来源。

提高自身技能

不断学习和掌握新的技能和知识，如学习新的软件、掌握新的技术和工具等，可以提高自己的工作效率和质量，从而赢得更多的客户和项目。

拓展人脉

与行业内的同行、客户和供应商建立良好的关系，可以帮助你获得更多的商机和项目。可以通过参加行业活动、社交媒体等途径拓展人脉。

证书补贴费

持有造价工程师等证书的人员，通常可以获得所在公司的证书补贴，这也是一种不错的外快收入。

参与评标评审

成为造价工程师后，可以参与国家强制招标项目的评标活动，虽然收入不高，但可以结识更多圈内朋友，拓展人脉。

通过内容吸引粉丝

利用自己的专业知识，通过写文章、做视频等方式吸引粉丝，然后在适当的时候推荐相关产品或服务进行变现。这种方式需要具备一定的内容创作能力和粉丝基础。

企业合作与拓展

与一些小型建筑企业建立联系，提供造价咨询服务或临时性服务。还可以关注当地企业的招标信息，积极参与投标，获取更多的私活机会。

综上所述，工程造价人员可以通过多种方式挣外快，关键在于不断提升自己的专业技能和拓展人脉，同时选择适合自己的方式并坚持不懈地努力。