在工程领域，赚取利润的方式多种多样，以下是一些有效的方法：

赚取中介费

通过介绍工程项目的供需双方，从中赚取中介费。这种方式的风险较低，且收入较为稳定。中介费的收费标准通常是合同价的3%至15%不等，具体比例取决于工程的类型和金额。

工程培训

举办各类工程考试（如一级建造师、二级建造师、监理工程师等）的培训课程，通过培训费用获得收入。这种方式的优点是收入较高，且不需要投入大量的时间和精力。

供应材料

通过成立商贸公司，采购原材料并供应给自己的工程项目。通过现金采购，可以获得较低的价格，从而赚取材料差价。这种方式需要一定的资金实力和物流管理能力。

承接“短、平、快”项目

选择一些施工周期短、资金回笼快、风险较低的项目进行承包。这类项目通常不需要大量的垫资，且管理起来相对简单。

优化施工和材料使用

通过精确计算材料使用量、优化工序安排、合理调配机械等方式，降低工程成本，提高利润率。优秀的技术员和材料管理能力是成功的关键。

利用周期材料的二次利用

在工程项目中，很多材料如土方、弃方等可以二次利用。通过合理的规划和交易，可以赚取额外的收入。

提供居间服务

通过介绍工程项目，从中获得居间费。这种方式无需投入大量资金，且收入较为可观，但需要有一定的工程资源和关系网络。

利用政策红利

关注政策动向，利用政策红利获取项目。例如，某些市政项目可能因为国家政策的支持而获得更多的资金，通过提前布局，可以获得更多的利润。

提高协调和管理能力

在工程项目中，协调各方关系和管理施工进度是至关重要的。具备良好的协调和管理能力，可以确保项目顺利进行，从而提高利润。

选择合适的工程项目

根据自身的资金实力、技术能力和市场情况，选择合适的工程项目进行承包。不同类型的工程项目，其利润率和风险各不相同，选择合适的工程项目是成功的关键。

综上所述，通过以上多种方式，可以在工程领域获得可观的利润。选择哪种方式取决于个人的实际情况和市场环境。建议根据自身特长和资源，选择最适合自己的盈利模式。