工程实体质量的保证需要从多个方面入手，以下是一些关键措施：

定期检查与评估

每月组织一次工程实体质量检查，确保施工过程中的每一环节都符合质量标准。

材料与设备管理

所有机械设备和材料必须符合相关标准，设备应调试运行完好，并有备用设备以应对突发情况。

技术操作与监理

严格遵守技术操作规程，按设计图纸施工，并积极与监理工作配合。技术人员在开工前需向全体人员作详细技术交底，并考虑可能影响工程的不利因素，提出相应的补救和处理措施。

技术管理制度

严格贯彻技术交底、技术复核、自检互检和隐蔽工程验收等技术管理制度。

质量管理体系

严格执行GB/T19001-2008质量管理体系标准，确保工程质量管理的系统性和有效性。

混凝土结构质量控制

混凝土强度应符合设计要求，并进行结构实体混凝土强度检验。钢筋保护层厚度应满足设计及规范要求，结构位置与尺寸偏差应在允许范围内。

钢筋工程质量控制

钢筋应具有合格的质量证明文件，表面不得有颗粒状或片状老锈。钢筋连接和箍筋弯钩等应满足相关标准和设计要求。

砌体结构质量控制

砌体结构的质量控制应确保砖砌体砂浆饱满、横平竖直，符合设计要求。

施工过程控制

通过事前控制、事中控制和事后控制等办法，全面保障工程质量。这包括检查和督促施工单位健全质量及安全保证措施，对施工队伍及人员进行控制，以及施工准备的检验和监理等。

科学管理

建立健全各项管理制度，提高管理人员和施工人员的质量意识。项目经理必须认真搞好工程质量安全管理，确保各项工程措施落实到位。

通过上述措施的综合应用，可以有效保证工程实体质量，确保工程安全和使用功能。