夸别人做工程时，可以从以下几个方面进行：

肯定他们的辛勤付出和智慧

工程人是城市发展的中流砥柱，他们的辛勤付出铸就了无数辉煌的成就。

每一次工程的成功，都离不开工程人员日夜兼程的坚守与智慧。

赞美他们的专业技能和工匠精神

在工程人的手中，钢铁变成了桥梁，沙石变成了高楼，他们是现代建筑的魔术师。

他们默默奉献，默默耕耘，为社会发展筑起坚实的基石。

工程人用汗水浇灌希望，用智慧点亮未来。

表达对他们工作态度和细节的关注

这个师傅人很好，帮我解决了大问题还这么客气，弄得我都不好意思了。现在像你这样技术好，又勤快还客气的师傅太少了，能遇到是我的福气。

当称赞别人手艺时，我们可以从不同角度入手。首先，可以用赞美的语言表达出自己对其技艺的欣赏，比如“你的手艺真是太棒了!” 、“这个做得太好了，我都不忍心吃了!”等等。其次，可以从细节入手，指出对方在制作过程中所做出的细致和用心，比如“你在这个细节上做得真是太用心了!” 、“我能看出你在这个部分花了很多心思!” 最后，可以用感性的语言来形容对方的手艺，比如“你的手艺让我感到非常的惊艳和感动!” 、“我真的很佩服你的手艺和才华!”。

强调他们对社会的贡献

他们衣着普通，朴实厚埂。每年一过正月十五，他们打点着简单的行李，带着父母亲的嘱托、带着妻儿的期盼，离开了家乡，来到了建筑工地，又开始了新的一年紧张繁忙而又辛苦的工作，或许那种辛酸只有亲身体会才能够明白。偶尔我抬头仰望，数十米高的建筑物，是他们一砖一瓦，一滴汗一个牵挂凝聚而成的。每当清晨醒来，走在工作的路上，看着这凝聚了建筑工人的智慧与汗水的一幢幢高楼时，我的内心不由发出一声赞叹。

表达对他们团队合作的赞赏

施工方的团队配合非常默契，相互协作，让工程进展顺利。

通过这些夸奖，可以表达出对工程人员辛勤工作和专业技能的尊重和赞赏，同时也能增强彼此之间的友谊和合作。