要账的方式可以有以下几种：

协商沟通

在沟通前，先梳理好所有和工程相关的文件，包括工程合同、工程变更通知、工程进度报告、已完成工程量的清单等。

尝试和对方的项目负责人沟通，若没有效果，再联系企业的财务部门或更高层领导。

沟通时要注意方式方法，保持冷静、专业，以解决问题为导向。例如：“根据我们签订的合同，工程在XX时间已经完成XX部分，按照约定贵方应在XX时间支付XX金额的工程款，目前已经逾期XX天，希望我们能协商一个确切的付款日期。”

发送催款函

催款函的首部应注明发函方和收函方的准确信息，包括名称、地址、联系方式等。

正文部分详细阐述工程情况，如工程名称、工程地点、开工和竣工日期（如果已竣工），并说明根据合同约定，对方应支付的工程款金额、已支付金额、未支付金额，明确指出对方逾期未付款的违约行为。

设定一个合理的催款期限，比如“请贵方在收到本函后的15个工作日内支付所欠工程款”。

结尾部分告知对方如果逾期仍未支付可能面临的后果，如采取法律措施等。

催款函最好以正式的商务信函格式撰写，语言规范、严谨。发送时选择有送达回执的方式，如EMS，并保存好邮寄凭证。

寻求第三方调解

可以通过行业调解组织或第三方调解机构进行调解，以较为温和的方式解决纠纷。

法律途径

起诉：如果协商无果，可以选择向法院提起诉讼，请求法院判决对方支付工程款。在起诉前，需要准备充分的证据，包括合同、付款凭证、工程量计算书、材料清单、费用明细、确认函、承诺书等。

申请支付令：根据《民法典》的规定，可以向法院申请支付令，要求对方支付欠款。

申请仲裁：如果合同中有仲裁条款，可以申请仲裁，通过仲裁机构解决纠纷。

其他方式

通过电话和函件催收：经常给施工方公司打电话，询问工程款进度，并通过挂号信等方式发送催收函并留底，阻断诉讼时效。

亲自到对方公司上门催收：可以经常去对方公司上门催收，老板可能会因为不堪打扰而支付工程款。

委托专业律师代为催收：可以委托律师代为催收，利用法律专业知识更有效地维护自身权益。

建议

及时沟通：尽早与对方沟通，了解拖欠款项的具体原因，争取通过协商解决问题。

保留证据：在沟通过程中，注意保留所有相关证据，包括电话录音、短信、邮件、书面催款函等，以备后续使用。

选择合适的方式：根据具体情况选择合适的催收方式，从协商到法律途径，逐步升级。

咨询专业律师：在必要时，咨询专业律师，获取更具体的法律建议和帮助。