香港大学（The University of Hong Kong, HKU）的工程专业在全球范围内享有很高的声誉，尤其是其理工科专业，如工程学、计算机科学、物理学、化学等，这些学科在全球排名中常常名列前茅。香港大学的理工科教育注重理论与实践相结合，培养学生的创新能力和实际应用能力。学校拥有先进的实验室设施和研究中心，为学生提供良好的学习和研究环境。此外，香港大学与国际知名的科研机构和企业有着广泛的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

具体到工程专业，香港大学的工程学院成立于1912年，是香港以至东南亚历史最悠久、最具规模及最全面的工程学院之一。学院下设五大学系：土木工程系、计算机科学系、电机电子工程系、工业及制造系统工程系及机械工程系，开设的所有专业都堪称亚洲顶尖。尤其是电子电气工程项目，虽然在QS专业排名中略逊于港科，但也能排名全球第36位。

香港大学的土木工程专业在全球都是比较靠前的，毕业生在就业市场上也有很好的竞争力。土木工程专业培养掌握各类土木工程学科的基本理论和基本知识，能在房屋建筑、地下建筑（含矿井建筑）、道路、隧道、桥梁建筑、水电站、港口及近海结构与设施、给水排水和地基处理等领域从事规划、设计、施工、管理和研究工作的高级工程技术人才。香港高校的土木工程专业较重视学生的实践能力，毕业生在就业市场上有着很好的表现，起薪两万港币，超过毕业生的平均水平。

综上所述，香港大学的工程专业，尤其是土木工程专业和电子电气工程专业，在全球范围内都有很高的声誉和竞争力，无论是教学质量还是就业前景，都表现出色。如果你打算申请香港大学的工程专业，建议重点关注其具体的课程设置、师资力量、实验室设施以及与业界的合作关系等方面，以确保选择到最适合自己的专业方向。