处理工程挖出的大洞需要根据具体情况采取不同的措施，以下是一些常见的方法：

填洞处理

利用石头、砖块、砾石等建筑材料将洞内填平，再加以压实。这种方法简单易行，但需要考虑到填充材料与岩石或土质的适应度，否则会产生新的空隙，或者导致填洞后地面重心偏移等问题。

采用土工隔离层来封闭溶洞，如铺设防渗膜、透水性较小的地面覆盖等。这种方法能够长期有效地解决溶洞的问题，但成本较高，施工难度大。

补强工程处理

适当加大建筑物外部墙壁的厚度，或者在建筑物的原有基础上加厚，以增强建筑物的支撑力。这种方法能够在建筑物稳定性不足时对其进行加固，但需要相应的施工设备和技术支持。

通过使用锚固技术来解决地基和建筑物的稳定性问题。这种方法的特点是可以通过各种锚杆形式和数量来适应不同的工程情况，能够有效地增强工程的稳定性。

更改方案处理

更改桩基施工的位置和形式，例如选择更加坚固的地层作为施工基础。

降低建筑物的结构高度或缩小建筑物的面积，减轻建筑物的自重。

监理和安全措施

监理工程师应签发监理通知单，通知施工单位立即停止开凿空洞，并编制处理（加固）方案报设计院审核同意后，按方案进行处理。

在洞高于1.5m时须搭设施工脚手架，铺设脚手板、衣着安全带、安全帽，并将孔洞周边不密实及松动的混凝土全部剔打、清理完成，且剔成外宽内窄的型壮，便于砼的浇筑收效。

混凝土孔洞处理

将孔洞内的建渣除去干净，再用清水冲洗洞内的灰尘。

把水泥搅拌成水泥浆，将水泥浆用棕刷在孔洞内壁满刷，起到新旧混凝土的有效结合。

浇筑孔洞混凝土必定高于与原构件混凝土标号的一个等级，并加上适合的澎涨纤维增加剂，减少混凝土的缩短性。

混凝土浇筑完后四小时开始进行撒水养护，每天很多于四次，连续养护天数不能够少于十天。

特殊处理方法

对于特别大的洞口，可能需要采用特殊的结构加固措施，如新增边梁加固、粘钢加固、板面增大截面法加固或粘贴纤维布加固等，以确保结构的安全性和稳定性。

在处理大洞时，应综合考虑工程的具体情况，选择最合适的处理方法，并严格按照相关规范和标准进行施工，以确保工程的安全和稳定。