生物工程包括以下五大工程:
遗传工程 (基因工程):通过分子遗传学原理和技术,对遗传物质进行改造和重组,以改变生物体的性状或生产特定产物。细胞工程:
应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法,在细胞水平上进行遗传操作及大规模细胞和组织培养,包括细胞融合、细胞核移植、染色体工程、胚胎工程、干细胞与组织工程等。
微生物工程(发酵工程):利用微生物的某些特定功能,通过现代工程技术手段,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程,如抗生素、维生素、动物激素等的发酵生产。
酶工程(生化工程):运用化学、生物化学和工程学的原理,开发新的产品和生产工艺,利用酶、细胞或细胞器等具有的特异催化功能,借助生物反应装置和工艺手段生产出人类所需要的产品。
生物反应器工程:
通过合适的生物反应器对“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养,以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能。
这些工程领域相互关联,共同推动生物技术的快速发展,应用范围广泛,包括农业、工业、医学、药物学、能源、环保等多个方面。