监理工程施工的控制主要包括以下几个方面：

事前控制

核查施工单位的资质及主要施工管理人员，确保技术人员持证上岗。

审查施工单位提交的组织设计，并协调后交建设单位签发。

协助施工单位建立质量保证体系，明确职责，并编制施工质量控制计划。

检查拟进场的施工机械设备的技术性能，确保设备满足施工需要。

密切与建设单位联系，定期报告工程开展质量控制的具体办法与措施。

事中控制

坚持上一个地块不经检查验收不准进行下一个地块施工的原则。

隐蔽工程检查验收，施工单位自检、专职检合格后，报监理工程师检查验收签证。

工程变更和处理，遵循相关程序，确保变更合理、经济、安全。

按图施工，确保施工单位严格按照设计图纸进行施工。

监理对施工单位进行全面的质量管理和追踪管理，确保施工质量和安全。

事后控制

工程验收和测试，确保工程各个阶段的验收和测试都按照计划进行。

记录和报告，详细记录每次现场检查和测试的结果，以及采取的措施，定期向业主和项目管理团队提交质量报告。

问题解决，在施工过程中出现质量问题，监理需要及时采取行动，与施工单位合作解决问题。

持续改进，监理应定期进行绩效评估，总结经验教训，找出潜在的质量问题和改进点，持续提升工程质量控制水平。

合同管理

确保承包商按照合同约定的质量标准进行施工，对合同中的质量要求进行严格监督。

对工程变更进行严格把关，确保变更符合实际需要，遵循相关标准和工程规范。

进度控制

制定详细的施工计划，明确工程的各个阶段、工期和关键节点。

定期进行进度检查，核实施工进度与计划进度的一致性，及时发现问题并采取措施解决。

通过合同措施、经济措施、技术措施和组织措施，确保工程按预定时间完成。

钢结构施工质量控制

设计文件的审查和确认，确保设计文件的准确性和完整性。

施工方案的审批和控制，确保施工方案的合理性和可行性。

材料的检查和验收，确保材料的质量符合要求。

施工质量的监督和检查，关注关键部位的施工质量。

非破坏检测和试验，确保隐蔽缺陷和结构完整性的准确性和可靠性。

施工记录和报告，记录施工过程中的关键过程和质量控制信息。

通过以上措施，监理可以有效地对工程施工进行控制，确保工程质量、安全和进度达到预期目标。