制作工程技术交底的方法如下：

书面交底

通过书面交底内容向下级人员交底，双方在交底书上签字，逐级落实，责任到人，有据可查，效果较好，是最常用的交底方式。

会议交底

召开会议传达交底内容，可通过多工种的讨论、协商对技术交底内容进行补充完善，提前规避技术问题。

样板/模型交底

实行样板引路，制作满足各项要求的样板予以参考，常用于要求较高的项目；或制作模型以加深实际操作人员的理解。

挂牌交底

在标牌上写明交底相关要求，挂在施工场所，适用于内容及人员固定的分项工程。确保语言通俗易懂，必要时辅助插图或模型等措施。

确保与某分部分项工程的全部有关人员都接受交底，形成相应记录 。

技术交底记录应妥善保存，一份交作业队组，一份交底人自存，一份交由资料员，作为竣工技术文件的一部分。

技术交底书的内容应当包括施工图纸、施工技术方案、施工组织设计、相关规范和技术标准、施工技术操作规程、安全法规及相关标准。

技术交底书应当精准清晰，不留歧义，能够正确传达项目的技术核心；实施方法则应当包括步骤清晰、条理分明，能够为实际操作者提供明确指导。

技术交底书应当具有实际应用价值，能够指导实际工程操作，并在工程实施中发挥重要作用。在撰写技术交底书时，需要充分考虑项目的实际需求，确保交底书内容贴近实际情况，指导实际操作，最大程度地发挥交底书的作用。

技术交底的编制要求

必须符合建筑工程施工规范、技术操作规程、质量验收规范工程质量评定标准等相应规定。

必须执行国家各项技术标准，包括计量单位和名称。

符合与实现设计施工图中的各项技术要求。

应符合和体现上一级技术领导技术交底中的意图和具体要求应符合和实施施工组织设计或施工方案的各项要求，包括技术措施和施工进度等要求。

对不同层次的施工人员，其技术交底深度与详细程度不同，也就是说对不同人员其交底的内容深度和说明的方式要有针对性。

技术交底应力求做到：主要项目齐全，内容具体明确、符合规范，重点突出，表述准确，取值有据，必要时辅以图示。

通过以上步骤和方法，可以有效地进行工程技术交底，确保工程项目的顺利实施，提高工程质量，减少安全隐患，达到预期效果。