承包绿化工程可以按照以下步骤进行：

客户需求分析

与客户进行沟通，了解客户的绿化需求、预算，以及项目的范围、规模和时间等要求。

方案设计与报价

根据客户需求进行绿化方案的设计，包括植物种类选择、土壤改良、灌溉系统设计等。

制定详细的工程报价，并与客户商议确定。

材料采购与准备

根据绿化方案的设计，进行相关材料的采购准备，包括土壤、肥料、植物苗木、园林设施等。

施工队伍组织

根据绿化工程的规模和要求，组织并调配合适的施工人员，确保施工质量和进度。

地面准备工作

根据绿化方案的设计，进行土地的平整、园地的布局、植株的位置标定等准备工作。

植物栽种和土壤改良

根据绿化方案的要求，在准备好的地面上进行植物栽种和土壤改良工作，确保植物生长和根系健康。

灌溉系统的安装

根据绿化方案的要求，安装灌溉系统，包括喷灌、滴灌等不同方式，并确保灌溉系统正常运行。

养护和维护

完成绿化工程后，进行养护和维护工作，包括定期浇水、施肥、修剪和除草等。

完工验收和总结

项目完成后，与客户进行最后的验收，确保项目符合客户要求和标准。

对整个绿化工程进行总结和评估，以便提高工程质量和处理潜在问题。

此外，承包绿化工程还需要注意以下几点：

资质要求：根据工程性质，可能需要具备相应的园林绿化资质。一些工程可能要求具备城市园林绿化三级资质以上。

关系网络：在承包绿化工程时，有一定的业务关系会更有优势。可以通过认识小区的建设单位或开发商下属的工程部来承包工程。

合同签订：在施工前，需要签订合同，明确双方的权利和责任。合同应包括工程范围、施工方式、工期、工程质量及验收标准、工程价款及结算方式等条款。

苗圃准备：建议有自己的苗圃，以便选择优质的苗木，并可以从别的苗农处收苗，为承包工程提供稳定的苗木来源。

通过以上步骤和注意事项，可以提高承包绿化工程的成功率和质量。