工程质量评定是一个系统性的过程，涉及多个步骤和参与方。以下是工程质量评定的基本程序：

单位工程完工后的自检

施工单位在单位工程完工后，应自行组织有关人员进行检查评定，并向监理单位提交工程预验收申请报告。

监理单位的预验收

监理单位总监组织施工单位进行单位工程预验收，并将发现的问题书面通知施工单位限期整改。预验收合格后，报告建设单位，由建设单位（项目）负责人组织施工（含分包单位）、勘察、设计、监理等单位（项目）负责人进行单位（子单位）工程验收。

分包单位的评定与资料提交

分包单位对所承包的工程项目应按本标准规定的程序检查评定，总包单位应派人参加。分包工程完工后，应将工程相关资料交总包单位。

工程验收合格后的备案

单位工程质量验收合格后，建设单位应在规定时间内将工程竣工验收报告和有关文件，报建设行政管理部门备案。

工程质量评定等级

工程质量评定的等级分为优良、合格和不合格。属于不合格的工程，建筑单位需要进行返工，直到质量达标通过为止。

质量保证资料的核查

工程竣工内验前，由项目工程师（技术负责人）组织，施工员、资料员参加的核查小组进行对工程保证资料核查。项目部核查合格后报公司施工技术部专职资料管理人员，会同材料设备处资料管理人员共同进行复查。复查合格后由项目工程师报甲方和工程监理确认并签字。

验收过程中的监督与确认

监理单位在施工过程中负责监督检查，确保质量评定准确、真实。施工方在施工结束后应进行自检，监理方对评定过程进行监督。只有经过工程质量评定合格后，工程才能进入验收程序。

施工质量经验收评定

已完工序施工质量经验收评定全部合格，有关质量缺陷已处理完毕或有监理单位批准的处理意见后，方可进行下道工序。

水利工程质量评定体系建立

进行项目划分，选定质量评定工作开展所依据的规范。结合工程实际，选定和制定相应的工序、单元、分部、单位、项目质量评定表。逐级开展评定工作，确保每一步骤都符合相关标准和规范。

通过以上步骤，可以确保工程的质量评定过程严谨、规范，从而保障工程的整体质量。建议在实际操作中，各参与方应严格按照规定的程序和要求进行，确保工程质量的可靠性和安全性。