在处理工程铲车压人事故时，可以采取以下步骤：

及时就医并保留证据

被压伤后应立即前往医院治疗，并保留好所有与事故相关的证据，如医疗记录、诊断证明、照片等。

确定责任方

确定导致事故发生的责任方，即铲车司机或工厂。如果是在工作时间内，因工作原因受到事故伤害，或是在工作时间前后，从事与工作有关的预备性或收尾性工作受到伤害，有权获得工亡赔偿金。

协商赔偿事宜

与责任方协商赔偿事宜，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决。

寻求法律帮助

可以咨询律师，了解自己的权益和法律程序。律师可以帮助你起草索赔函、准备证据，并代表你与责任方进行谈判或诉讼。

申请工伤鉴定

如果经鉴定构成轻伤及以上，应追究对方的刑事责任和民事责任（赔偿）。是否构成轻伤应以法医鉴定的结果为准。

追究刑事责任

根据刑法第234条的规定，犯故意伤害罪，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制。

了解相关法律规定

《工伤保险条例》第十四条规定，职工在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。

《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十六条规定，未依法投保交强险的机动车发生交通事故造成损害，当事人请求投保义务人在交强险责任限额范围内予以赔偿的，人民法院应予支持。

事故调查

先打110或122（交警事故处理电话，和110是联动的）请交警来调查事故责任，写出事故责任报告。如果人和电瓶车没有违章而铲车没有牌照，铲车应负全部责任。

通过以上步骤，可以有效地处理工程铲车压人事故，维护受害者的合法权益。