接水电安装工程需要遵循以下步骤和原则：

设计规划

根据房子的大小、布局和使用者的需求，规划水电系统，确定水电设备及其接线的安装位置，并制定水电设计图。

材料选择

根据设计需求选择合适的水管、电线、开关、插座等设备，确保材料质量符合相关标准。

开槽

根据设计图纸进行开槽，确保槽线平直，有水龙头的管路必须垂直。开槽时要弹线，确保平行线与垂直线，并且高度控制合适。

安装

水管安装：使用水泵将水从水源抽入到水管中，将水管按照设计图拼接到各个设备上，最后将水管的末端接入水池。

电线安装：将电线拼接到主接线板上，根据设计图将电线拉到各个设备上，最后将电线接入插座或开关。使用专用的PVC阻燃型电线管，线管在线槽中必须固定，线盒与线管相接时应使用锁母。

设备安装

将设备按照设计图安装在墙壁上，并将水管和电线接好，安装配件和安全设施，完成安装。

检查与测试

安装完毕后，进行水电测试，检查水管、电线、设备是否安装牢固，接线是否正确，整个系统是否正常运行，以确保安装合格。

进行安全检查，检查水管、电线的安装是否符合安全规定，检查电路是否带有漏电保护装置，以确保安装安全。

防水处理

水路管道安装之后，用水泥沙子混合封好卫生间线槽，并进行防水处理，墙面防水高度建议80cm以上，以确保防水效果。

功能测试与验收

水电安装完成后，逐项测试各个设备的运行情况，确保水电设施的正常运行。最后进行整体验收，确保所有安装工作符合设计和安全要求。

通过以上步骤，可以确保水电安装工程的质量和安全性，满足使用者的需求。建议在施工过程中严格按照设计图纸和规范进行操作，并在每个阶段进行适当的检查和测试。