做工程测量可以按照以下步骤进行：

准备工作

仪器校准：在使用测量仪器前，确保它们已经过校准，以保证测量结果的准确性。

现场踏勘：对测量区域进行详细的现场勘察，了解地形地貌、建筑物位置等，以便制定合适的测量方案。

制定测量方案：根据工程特点和设计要求，制定详细的测量方案，包括测量方法、工具选择、人员分工等。

资料收集：收集相关的测量资料，如地形图、坐标控制点、水准点等，为后续测量工作提供依据。

实地测量

按照测量方案进行实地测量：使用全站仪、水准仪、GPS等现代测量设备，按照预定的测量方案进行测量，注意仪器的稳定性和测量的准确性。

数据记录：详细记录测量数据，包括时间、地点、仪器设置等信息，以便于后续的数据处理和分析。

数据处理

数据采集：将实地测量的数据输入到专业软件中。

数据整理：对采集到的数据进行整理，去除异常值和错误数据。

计算分析：利用专业软件对测量数据进行处理，计算出所需的测量结果，如坐标、高程、角度等。

结果验证：通过对比历史数据和设计图纸，验证测量结果的准确性和可靠性。

理论与实践结合

案例分析：通过分析历史案例，了解在特定情况下的测量方法和处理技巧。

模拟训练：利用模拟软件进行训练，提高实际操作的熟练度。

现场实习：参与实际工程的测量工作，将理论知识应用到实践中，不断总结经验。

应对突发情况

问题分析：在实际操作中可能会遇到各种预料之外的问题，如天气变化、地形复杂等，需要运用理论知识来分析问题。

问题解决：针对出现的问题，及时采取有效的措施进行解决，确保测量工作的顺利进行。

通过以上步骤，可以确保工程测量的准确性和可靠性，为工程建设提供有力的支持。