工程管理费和利润的计算通常基于工程的直接费用，包括人工费、材料费和机械使用费等。具体的计算方法和费率可能因工程类型、地区、合同条款以及计价方法的不同而有所差异。以下是一些常见的计算方法和参考标准：

管理费的计算

管理费通常以直接费（人工费+材料费+机械使用费）为基数，乘以一定的费率来计算。费率根据工程类别、地区以及具体规定而定，通常在4%至7%之间。

管理费还可能包括其他相关支出，如基本建设工作人员工资、办公费、差旅费、固定资产折旧费、工器具使用费和印花税等。

利润的计算

利润的计算基数通常是直接费（人工费+材料费+机械使用费）与管理费的总和。

利润的取费标准可能因工程类型、投资规模、工期、复杂程度等因素而有所不同。在一些情况下，利润可以按照工程概算费用的百分比来计算，范围在5%至15%之间。

综合单价中的管理费和利润

在综合单价计价中，管理费和利润是综合成本的重要组成部分。管理费用一般按照工程概算费用的2%到3%计算，利润则按照工程概算费用的10%到15%计算。

合同中的管理费和利润

在某些情况下，管理费和利润可能会按照合同价款的百分比来计算，具体比例需要参考合同条款。

建议

详细查阅合同条款：合同中通常会明确管理费和利润的计算方式和费率，确保按照合同要求进行计算。

参考行业标准和定额：不同地区和行业可能有不同的管理费和利润计算标准，可以参考当地的工程造价定额或行业指南。

考虑工程特性：工程类型、规模、工期等因素都会影响管理费和利润的计算，因此在实际操作中需要综合考虑这些因素。

通过以上步骤和方法，可以较为准确地计算出工程管理费和利润，确保工程项目的成本控制和合理收益。