工程测绘包含的内容非常广泛，主要包括以下几个方面：

勘测设计阶段的工程控制测量和地形测量

包括工程建设勘测、设计、施工和管理阶段所进行的各种测量工作。

施工阶段的施工测量和设备安装测量

涉及施工过程中的测量工作及设备安装测量，确保工程质量。

竣工和管理阶段的竣工测量、变形观测及维修养护测量

包括工程竣工后的测量工作、变形观测及维修养护期间的测量活动。

工程测量的基本工作范畴

涉及高差测量、距离测量、角度测量等基本测量工作。

工程测量的三大主要任务

测定、测设、变形观测。

测量平差与计算机程序设计

包括测量平差技术和计算机程序设计的相关课程。

数字化测图技术

涉及利用数字化技术进行测图的方法和技术。

控制测量与GPS测量技术

包括控制测量和GPS测量技术的应用。

摄影测量基础

涉及利用摄影技术进行测量和制图的基础知识和方法。

各类工程的专门测量

根据工程建设的对象，工程测量还可以细分为建筑工程测量、水利工程测量、铁路测量、公路测量、桥梁工程测量、隧道工程测量、矿山测量、城市市政工程测量、工厂建设测量、军事工程测量、海洋工程测量等。

测绘工程的基本知识

包括地表的各种地物、地貌和地下的地质构造、水文、矿藏等的测量。

测量技术

包括地面测量、空间测量、海洋测量等。

规划测量

涉及规划道路定线测量、建设用地钉桩测量、规划放线测量等。

专业课程

包括《工程测量学》《摄影测量学》《GPS测量实习》《控制测量实习》《地理信息系统原理》等。

综上所述，工程测绘是一个涉及多个阶段、多种技术和应用的综合性工程领域，为工程建设提供必要的数据和图纸，保障工程按设计要求准确实施，并确保工程质量和安全。