和工程领导一起吃饭时，以下是一些建议，可以帮助你更好地应对交流：
礼貌用语
使用“请”、“谢谢”、“对不起”等礼貌用语，表现出你的敬意和谦逊。
聆听并回应
聆听领导的意见和看法，并及时做出回应，显示出你的尊重和重视。
避免敏感话题
不要谈论政治、宗教、性别等敏感话题，以免引起争议和不必要的误会。
适当表达看法
在合适的时机，可以适当表达自己的看法，但要注意措辞和态度，避免过于激烈和冲动。
保持轻松氛围
适当地开些玩笑或讲些有趣的故事，让气氛更加融洽。
自我介绍与感谢
在酒席开始时，可以简单介绍一下自己，并对领导表示感谢。
敬酒与祝福
在敬酒时，表达对领导的敬意和感谢，并可以适当表达祝福。
反思与自我批评
在敬酒时，可以简要反思自己的不足，并感谢领导的包容和帮助。
察言观色
在酒桌上，要注意观察领导的言行，适时地替领导挡酒或添酒。
避免过度自我表现
不要过分炫耀自己的成就或能力，保持谦虚谨慎的态度。
关注共同兴趣
提前了解领导的兴趣爱好，在聊天时挑起共同感兴趣的话题，让气氛更加活跃。
履行承诺
如果在酒桌上答应了领导某些事情，一定要记得履行承诺，以免给人留下不诚信的印象。
通过以上这些建议，你可以更好地在工程领导面前展现自己的专业素养和良好的人际关系，有助于提升你在职场中的形象和发展。
