要查土石方工程真假，可以采取以下步骤：
查询招投标信息
查找工程项目的全称，并在公共资源交易中心或各省的正财网上查询招投标信息。如果查不到任何信息，则工程可能不真实。
了解项目的中标单位
确认项目是否已经开标，并查看中标单位的信息。如果中标单位是知名公司，可以进一步核实其资质和信誉。
确认介绍项目的人的角色，如果是分包的人或中间人，需要查看他们与总包的合同，以确认项目的真实性。
考察推荐人
真正的推荐人会提供所有相关资料，并安排与甲方见面，签订居间协议。如果推荐人拒绝提供资料或不让直接与甲方见面，则应谨慎对待。
现场鉴别
对土方工程进行现场鉴别，观察土质、颗粒大小、湿度等特征，以判断其真实性。例如，碎石土和砂土在干燥和湿润状态下的颗粒分布和黏合感觉不同，黏性土在湿润时会有黏刀阻力和滑腻感。
了解行业背景
对土方工程行业有一定了解，包括常见的骗局类型和操作手法。例如，中介人形式的骗局、土方工程转手型骗局和假戏真做型骗局。
调查甲方资信
对甲方进行详细的调查，了解其资信度和背景，确保其具备实施工程的能力和信誉。
通过以上步骤，可以较为全面地判断土石方工程的真实性，从而避免上当受骗。建议在实际操作中，多方核实信息，谨慎决策。
