拍摄工程黑白照片可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的拍摄格式

RAW格式：如果相机支持，建议使用RAW格式拍摄，因为它可以保存更多的图像信息，便于后期处理。

JPEG格式：如果不使用RAW格式，可以选择JPEG格式拍摄，但可能会损失一些数据。

拍摄时间和光线

低对比度时间：选择室外多云的天气，此时光线柔和，对比度低，适合拍摄黑白照片。

黄金时段：日出和日落时，光线柔和且富有层次感，适合拍摄黑白照片。

构图技巧

注意光影：黑白照片中，光影对比是营造氛围的关键。可以通过调整光线和阴影来强调建筑的结构和形状。

使用线条和形状：利用场景中的线条、形状和纹理来吸引观众的注意力，因为黑白照片中无法依靠颜色来引导视线。

对称构图：对称的构图可以让建筑显得更有秩序感和故事性。

对角线构图：对角线构图可以增加照片的纵深感。

后期处理

导入照片：将拍摄好的照片导入图像处理软件，如泼辣修图。

畸变矫正：对照片进行畸变矫正，确保主体和建筑的清晰度。

调整饱和度：将照片的饱和度和自然饱和度调至最低，使画面变为黑白。

调整光效：通过调整光效来基本确定照片的光影效果。

细节调整：使用渐变工具和圆形工具分别处理阴影和高光部分，增强对比度。

使用滤镜：为了简化后期处理流程，可以创建滤镜来快速应用调整步骤。

图层功能：利用图层功能添加云彩素材，并调整至合适的位置，增加照片的层次感。

其他技巧

低ISO拍摄：使用低ISO值拍摄，以减少噪点，保持图像质量。

选择合适的拍摄角度：从不同的角度拍摄，可以捕捉到建筑的不同侧面和细节，增加照片的丰富性。

通过以上步骤和技巧，你可以拍摄出具有强烈视觉冲击力的工程黑白照片。记得在拍摄前仔细观察环境，选择合适的拍摄时间和角度，并在后期处理时细致调整，以突出黑白照片的独特魅力。