当工程承包亏本时，以下是一些建议的步骤来处理这种情况：
与发包方协商
首先，应该与发包方进行协商，说明亏本的原因和情况，尝试寻求补偿或调整合同条款的可能性。发包方可能会因为工程进度、工程质量或其他原因提供一定的支持或调整。
收集证据
在协商过程中，务必收集所有相关的证据，包括合同文本、工程进度记录、财务记录、与发包方的通信记录等，以备后续可能的法律程序使用。
申请调解
如果协商无果，可以向当地的调解组织申请调解。调解是一种非正式的纠纷解决方式，可以在第三方的协助下达成和解协议。
提起诉讼
如果调解失败，可以通过法律途径解决纠纷。可以向当地法院提起诉讼，要求发包方履行合同义务或赔偿损失。在诉讼过程中，之前收集的证据将发挥重要作用。
申请仲裁
如果合同中有仲裁条款，可以根据合同约定向仲裁机构申请仲裁。仲裁是一种替代诉讼的方式，仲裁裁决具有法律效力。
法律咨询
在整个过程中，建议咨询专业的法律顾问，获取详细的法律意见和指导，确保自己的权益得到最大程度的保护。
遵守法律规定
无论采取何种方式，都应遵守《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规，确保合法合规地处理纠纷。
及时支付工人工资
在处理工程亏本的过程中，务必确保按时足额支付工人的工资，避免因拖欠工资引发更大的法律问题。
通过以上步骤，可以尽可能减少工程承包亏本带来的损失，并维护自己的合法权益。
