工程项目的总账记账流程主要包括以下几个步骤：

凭证制单

根据工程项目合同、发票、收据等原始凭证，按照会计准则和公司制度的要求，准确、完整地填制记账凭证。

凭证审核

对制单人员填制的记账凭证进行仔细审核，确保凭证的准确性和合规性。

记账

根据审核无误的记账凭证，准确记录工程项目的收入、成本、费用等明细账目。

对账

定期对账目进行核对，确保账目记录的准确性和一致性。

其他系统结账

根据工程项目实际情况，与其他相关系统进行结账操作，确保数据的一致性和完整性。

总账系统结账

在完成上述步骤后，进行总账系统的结账操作，确保工程项目的账目记录准确无误。

具体会计分录示例：

购入工程用物资

借：在建工程——工程物资

贷：银行存款等

自营工程领用工程物资

借：在建工程——自营工程

贷：在建工程——工程物资

在建工程应负担的职工工资

借：在建工程——自营工程

贷：应付职工薪酬

工程施工领用本企业商品

借：在建工程——自营工程

贷：主营业务收入

提供劳务

借：在建工程——自营工程

贷：生产成本——辅助生产成本

其他支出

借：在建工程——自营工程

贷：银行存款、长期借款等

确认收入并结转成本

借：主营业务成本

借：工程施工——合同毛利

贷：主营业务收入

工程结算与工程施工对冲

借：工程结算

贷：工程施工——合同成本

贷：工程施工——合同毛利

计提存货跌价准备

借：资产减值损失

贷：存货跌价准备

支付社会保险费

借：管理费用——员工保险（公司缴付部分）

借：其他应收款——员工保险（个人缴付部分）

借：内部往来——XX分公司（按全额）

贷：银行存款

发放工资

借：应付工资（按未扣除社保费金额）

贷：其他应收款——员工保险（个人部分）

贷：银行存款或现金（按其差额）

确认收入

开具工程款发票时：

借：应收账款——建设单位

借：预收账款（之前如有预收款项）

贷：工程结算收入——各项目

贷：应交税费——应交增值税（销项11%的税率）

购进工程材料

借：工程物资

贷：应交税费——应交增值税（进项税额）

缴纳税金

借：应交税费——各种税金（销项减进项）

贷：银行存款

通过以上步骤和分录示例，可以确保工程项目的总账记账流程准确无误，并符合相关会计准则和法规要求。