工程咨询业务的做账步骤如下：

记录收入和支出

收入包括咨询费用、项目管理费用等。

支出包括员工薪资、办公费用、差旅费用等。

编制财务报表

根据公司的收入和支出情况编制财务报表，包括利润表、资产负债表和现金流量表等，这些报表反映了公司的财务状况和经营情况。

税务申报

按照税法规定，及时申报和缴纳各项税费，如增值税、企业所得税等。

成本控制和分析

对项目成本进行控制和分析，确保项目的成本控制在合理范围内，并提供相关的成本分析报告。

银行对账和现金管理

进行银行对账，确保银行账户余额与公司账簿一致。

进行现金管理，包括预测现金流量、管理公司的现金资金等。

具体会计分录示例：

收到咨询服务费

借：银行存款或应收账款

贷：主营业务收入

应交税费—应交增值税（销项税额）

支付员工工资

借：主营业务成本——咨询人员工资

管理费用——管理人员工资

贷：应付职工薪酬——工资

购买办公用品

借：管理费用——办公费

贷：银行存款

支付办公场地租金

借：管理费用——租金

贷：银行存款

确认收入并结转

收入的结转：借：主营业务收入

贷：本年利润

结转成本费用

借：本年利润

贷：主营业务成本

贷：管理费用或是销售费用等科目

示例：

假设某工程造价咨询公司为某建筑项目提供咨询服务，合同金额为50万元，已开具发票，款项尚未收到。增值税税率为6%。

确认收入

借：应收账款 530,000元

贷：主营业务收入 500,000元

应交税费——应交增值税（销项税额） 30,000元

支付员工工资

咨询人员工资 200,000元

管理人员工资 100,000元

借：主营业务成本——咨询人员工资 200,000元

管理费用——管理人员工资 100,000元

贷：应付职工薪酬——工资 300,000元

支付办公用品费用

借：管理费用——办公费 5,000元

贷：银行存款 5,000元

支付办公场地租金

借：管理费用——租金 30,000元

贷：银行存款 30,000元

通过以上步骤和分录，工程造价咨询公司可以正确地进行账务处理，确保财务记录的准确性和合规性。