大学工程专业学生创业可以从以下几个方面入手：

明确创业目标

确定自己的创业方向和理念，了解自己的技能和兴趣，考虑产品或服务能解决什么问题，满足什么需求，服务于哪些目标客户群体。

积累创业经验

加入创业团队或参与相关活动，提高实践能力，深入了解创业过程，对未来创业方向有更清晰的认识。

建立社交网络

参加创业活动，加入创业组织或社交网络，与业内人士交流，获取信息和资源，获得帮助和支持。

确定商业模式

思考哪种商业模式更符合自己的产品或服务，明确如何为客户提供最大价值。

确定市场定位

了解目标客户和需求，当前市场状况和竞争情况，找到自己的定位点，确定目标客户，提高产品或服务的竞争力。

制定营销策略

明确如何向客户宣传自己的产品或服务。

选择创业方向

可以选择承包一些小工程自己做，利用专业知识实现创业目标。

参与新事物，发现小问题，这些问题未来可能变成大问题。

掌握专业技能

工程专业的学生需要掌握识图能力、清单计价、定额计价的计算规则、招投标、合同、变更洽商、预结算、索赔等工作流程及技巧，熟悉施工现场的施工工艺及常用规范图集，熟练运用相关软件工具。

合规经营

如果创业涉及土木工程相关行业，创业者或其团队必须具备注册建筑师、注册结构工程师、注册监理工程师等资格，以便顺利办理相关手续。

持续学习和创新

具备创新意识和创业思维，善于发现问题和机遇，提出创新解决方案，并转化为商业模式和产品，同时不断学习和了解市场动态，调整创业策略和方向。

通过以上步骤，工程专业的学生可以更好地准备和开展创业活动，实现自己的创业梦想。