电工工程包括的专业主要有以下几个：

电气工程技术：

这个专业主要涵盖电气工程的基本原理、理论和技能，涉及电能的生产、传输、分配和使用，以及相关的设备、系统和网络的设计、开发和运行。毕业生可以从事电力系统设计、电气设备制造和运维等工作。

电机与电力电子技术：

该专业研究电力电子装置和系统的设计与应用，特别是电动机、发电机及其控制系统的运行原理。毕业生可以在电机制造、新能源技术、自动化控制等领域找到就业机会。

电力系统及其自动化：

这个专业关注电力系统的自动化运行和控制，包括电网调度自动化、发电厂自动化等。此外，还涉及智能电网技术、高压电技术等领域，为现代电力工业提供技术支持。毕业生可以在电力公司、电网调度中心等单位工作。

智能电网信息工程：

该专业旨在培养具有扎实的专业理论和技能，兼具较强的电气工程和信息工程的综合素质和创新精神。掌握电力系统通信技术、信息采集和处理的基本理论与技术，毕业生可以在网络化、信息化、智能化电气系统领域从事生产制造、工程设计、系统运行、系统分析、技术开发、教育科研等方面工作。

光源与照明专业：

这是一门边缘交叉学科，为人类带来光明的应用学科，在多个国民经济的领域都有其特殊和重要的地位。

电缆工程专业：

该专业主要研究电缆的制造、测试、运行和维护等方面的技术，涉及电缆结构设计、电缆材料、电缆测试技术等课程。

电气自动化技术专业：

这个专业关注电气技术的实际应用，包括电气控制系统的设计、安装、调试以及维护等方面。涉及电机与电气控制、电力电子技术、自动化仪表与装置等课程。

高电压与绝缘技术专业：

这个专业主要研究高电压下的电气设备和系统的绝缘技术及其在电力系统中的应用。

电力电子与电力传动专业：

该专业涉及电力电子装置和系统的设计与应用，以及电力传动系统的控制技术。

电工理论与新技术专业：

这个专业主要研究电工理论及其在新技术领域的应用。

输电线路工程专业：

该专业主要研究输电线路的设计、施工、运行和维护等方面的技术。

供用电技术专业：

该专业涉及供电和用电系统的设计、运行和管理等方面的技术。

电网监控技术专业：

该专业主要研究电网的监控技术及其在电力系统中的应用。

用电监察与管理专业：

该专业涉及用电设备的监察和管理，以及电力系统的安全运行。

电机与电器专业：

这个专业研究电机与电器的原理、设计及应用。

这些专业涵盖了电工工程的多个方面，从基本的电气工程技术到高级的智能电网技术，为电力工业和相关领域提供了广泛的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。