工程师测试手机通常会遵循以下步骤和方法：

进入工程测试模式

通过拨号盘输入 ` 4636` 进入Android的工程测试模式。

按住电源键增加键（Power Button）进入工程测试界面。

查看手机信息

在工程测试模式中，可以查看设备型号、版本、CPU、内存等信息。

电池信息

查看电量等级、电池状态、温度、电池材质、电压等。

使用情况统计数据

记录设备的各项使用数据。

WLAN信息

查看无线网络连接的详细数据。

功能测试

模拟各种实际使用场景，如打电话、发短信、浏览网页、玩游戏等，以全面了解手机的性能。

利用专业的测试工具和技术，对手机进行压力测试和兼容性测试。

交叉测试

一个功能正在执行过程中，同时另外一个事件或操作对该过程进行干扰的测试，例如通话过程中接收到短信或闹铃触发。

易用性/用户体验测试

确保软件产品易于理解、学习、使用和吸引用户，交互过程不能太复杂，交互步骤不能太多。

性能检测指标

处理器性能：了解CPU的主频、核心数和具体型号。

内存容量：RAM的大小直接影响到多任务处理能力。

存储速度：耐久性和读取速度对安装大型应用和游戏至关重要。

摄像头性能：查看有效像素、光圈大小及特殊功能如光学防抖等。

电池性能：关注电池的健康状况和充电速度。

代码检测

使用Android代码示例，获取手机的基本性能参数，如型号、系统版本及处理器信息。

第三方工具辅助测试

使用腾讯GT、网易Emagee等第三方工具，基于调用Android系统底层的API完成测试。

硬件检测

通过手机自带的硬件检测工具或第三方工具进行硬件测试，如屏幕、电池、摄像头等。

通过这些步骤和方法，工程师可以全面评估手机的性能、稳定性和用户体验，确保手机在发布前达到预期的标准。