拍摄工程采访视频时，可以遵循以下步骤和技巧：

提早方案策划

确定访谈的目的和主题风格。

明确采访对象，并了解其背景和基础知识，以便提出有针对性的问题。

构建舒适的氛围

在访谈开始之前，与被采访人建立良好的关系，营造一个轻松的环境，帮助其自在地表达想法与情感。

构图技巧

使用中景或特写镜头突出被采访人的神情和语言表达能力。

注意不要过度裁切，确保被采访者的整个形象清晰可见。

灯光效果设定

应用适度的灯光，保证被采访人脸部明亮而清楚。

防止浓烈的返光或黑影，以免影响观感。

音频录制

使用高质量的话筒和音频录制设备，确保声音清晰记录。

防止环境噪声影响，保证观众能听到被采访人的清晰声音。

时间控制

控制访谈视频时长，确保内容紧密且条理清晰。

如果访谈较长，可以分成多个部分或剪辑精彩片段，提高观众注意力。

编辑和视频后期制作

剪辑访谈视频，去除无关内容，添加过渡效果和外挂字幕。

调整音频和视频效果，提升观影体验。

环境选择与布置

选择合适的拍摄环境，如办公室、家中或特定场所，确保环境不会分散注意力。

在办公室拍摄时，选择有特色的房间，并注意背景简洁美观。

在家庭拍摄时，室内布置可以透露人物性格，但要避免过于平庸的构图。

增加景深有助于突出主体，同时减少背景干扰。

移动与固定设备

在必要时，可以礼貌地移动家具或其他物品，以获得更好的拍摄角度。

使用长焦镜头在特定场所（如医院）拍摄，可以模糊背景，突出受访者。

通过以上步骤和技巧，可以有效地拍摄出高质量的工程采访视频，提升观众的观看体验。