总价承包的审计主要包括以下几个步骤和要点：

合同合规性审查

审查合同的签订程序是否符合法律法规的要求，双方的权利义务是否明确、对等。

检查合同执行过程中的所有文档，确保所有工作都符合合同条款，没有违规操作。

确认合同中的工程范围、质量标准、工期要求等关键要素是否清晰明确。

项目完成度审计

审查项目是否按照合同图纸和规范完整执行，确保没有遗漏或未完成的工作项。

结合合同内容、设计图、竣工图、监理单位等审核工程具体实施完成情况，对于没有做或者未全部完成的工作，进行核减。

结合事中隐蔽工程验收情况，核减没有做或者未全部完成的工作，并计算出这部分工作的价值，从合同总价中扣除。

工程变更签证管理

确保变更费用的计算与原合同总价之间的关系清晰，变更费用的处理方式应符合合同约定。

任何变更都应经过严格的审批程序，并且要有详细的记录和相关的证明文件。

审核签证变更的真实性及是否按要求已全部完成，及责任归属。

价款调整因素审计

在固定总价的基础上，针对合同约定的价款调整因素进行调整，最终核定总价，即“固定总价+合同约定调整因素”。

-譬如：国家法律、法规、规章等政策性因数变化；主要材料、设备涨幅±5%以外。

材料和设备采购审计

审核甲供材和乙供材料是否核价，以及按合同约定的方式调整合同价款。

借助项目管理平台，查阅是否有乙方总包范围之内的材料采购合同，咨询现场工程师、监理、采购人员、财务人员等。

费用和罚款审计

审核工期罚款、质量罚款、其他罚款是否已缴纳或扣除。

施工工期需把开竣工日当天算入，注意扣除。

税务审查

审查合同的税务情况，包括合同的增值税、企业所得税、个人所得税等税种的计算和申报情况，确保税务处理符合相关法律法规。

内部沟通与协调

组织工程技术、经营计划、物资管理等相关部门的专业人员组成联合审计组，对整个工程项目实施全过程的审计，规避审计风险。

加强内部沟通协调，确保审计工作的顺利进行。

通过以上步骤和要点的审计，可以确保总价承包合同的执行符合法律法规要求，保障项目的顺利进行和合同的顺利履行。