黄冈工程款拖欠的解决方法如下：

协商和催收

电话和函件催收：通过电话与施工方公司沟通，了解工程款进度，并注意录音保存证据。可以通过挂号信发送催收函，并留底阻断诉讼时效。

上门催收：亲自到对方公司进行催收，可能会因为直接面对老板而促使对方还款。

委托律师代为催收：如果自己不懂催收或精力有限，可以委托专业律师处理。

法律途径

提起诉讼：如果协商和催收均无效，可以向法院提起民事诉讼，请求法院判令对方承担相应的给付责任。在诉讼过程中，可以提供担保并申请冻结对方财产，以防对方转移财产。

申请支付令：在掌握充分证据的情况下，可以向法院申请支付令，要求对方在规定期限内支付欠款。

媒体曝光

舆论压力：如果施工方在社会上有较高知名度或忌惮舆论压力，可以通过媒体曝光，给欠款公司施加压力，促使其尽快还款。

行政措施

资金审查：政府部门应对建设单位的资金落实情况进行严格审查，确保资金到位后再上项目。

项目审批：严格遵守审批和审核程序，避免重复建设和不良后果。

市场整顿：依法查处招标投标活动中的违法违规行为，规范建筑市场经济秩序。

经济措施

工程担保：通过投标担保、付款担保等方式，确保建设单位按时支付工程款。

结算中心：利用政府或银行组织的工程结算交易系统，直接将工程款拨付给施工单位。

专业律师的帮助

及时采取法律行动：在掌握充分证据的情况下，及时委托律师申请支付令或提起诉讼，避免错过诉讼时效。

其他

明确合同条款：在签订合同时，明确约定工程款支付期限、逾期利息及调价方法，以便在发生争议时有明确的法律依据。

建议在选择解决方法时，根据具体情况灵活运用，尽量通过合法途径解决问题，以减少不必要的损失。