签订干工程活的合同需要遵循一定的步骤和注意事项，以下是一些关键步骤和要点：

合同背景明确

确定合同双方，通常甲方为出资方，乙方为承包方。

明确工程范围、工期、质量要求、付款方式、违约责任等关键条款。

提前准备和审核

在劳动合同订立前7天，要求用人单位提供合同文本，以便充分了解合同内容，特别是双方协商约定的条款。

仔细审查合同条款，包括法律规定的条款和双方认为有必要明确约定的条款。

检查合同有无遗漏的约定事项或附加说明，确保无遗漏。

合同内容详细列明

工程概况：包括工程名称、地点、承包内容、范围、承包方式等。

甲方和乙方的责任：明确双方各自的责任和义务，如甲方提供材料、乙方负责施工等。

质量要求和工期要求：明确工程的质量标准和完成时间。

付款方式和时间：约定工程款的支付方式、时间和比例。

违约责任：明确双方违约的法律后果和责任承担。

其他附加条款：如保险、安全协议等。

签字盖章

合同经双方协商一致后，由双方代表签字并加盖公章。

仔细检查单位所盖公章，确保其与即将进入的单位一致，防止被篡改。

合同审批和备案

合同应按照公司内部审批流程进行审批，确保内容合法、条款齐全、文字清楚、表述规范。

合同签订后，应及时备案，以便在出现纠纷时作为法律依据。

履行和监管

合同签订后，双方应严格按照合同约定履行各自义务，确保工程顺利进行。

甲方应对乙方的施工质量、进度、安全等进行监督和管理，确保工程按约完成。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地签订一份干工程活的合同，保障双方权益，减少纠纷。建议在签订合同时，可咨询专业律师或法律顾问，确保合同内容合法合规。