工业工程(Industrial Engineering,简称IE)是一门应用性工程专业技术,旨在优化和提高生产和运作系统的效率和效益。它综合了工程、管理、数学等多个领域的知识和方法,通过最佳资源利用和流程改进来提高生产效率、降低成本、提高质量和安全性。工业工程的研究对象是一个由人员、设备、物料、能源和信息等组成的集成系统,其核心在于对这些系统进行设计、设置和优化,以最大化生产系统的效能。

工业工程的主要目标包括:

提高生产效率

降低成本

保证和提高产品质量

确保产品或服务的及时交付

优化供应链、设备和人力资源配置

改善工作环境,增强系统的综合素质

工业工程起源于20世纪初的美国,随着现代工业化生产的发展,在发达国家得到了广泛应用。在中国,工业工程的应用前景广阔,特别是在提升企业生产率和生产系统综合效率及效益方面,工业工程发挥着重要作用

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