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工程是将自然科学和数学的原理应用于实践，通过结构、机器、产品、系统和过程，高效、可靠地利用自然界的物质和能源，以最短的时间和较少的人力创造出对人类有用的东西。工程不仅限于传统意义上的土木建设，它还包括各种大型、复杂的系统和产品的设计、制造和维护。

工程可以分为不同的领域，例如：

土木工程：涉及建筑、道路、桥梁、隧道等基础设施的建设。

机械工程：设计和制造各种机械设备和系统。

电气工程：涉及电力系统的设计、安装和维护。

化学工程：研究化学工业的过程和操作。

环境工程：处理环境问题，如水处理和废物管理。

软件工程：开发和管理软件系统。

生物工程：应用生物学原理于工业和医疗领域。

系统工程：设计复杂的系统，如交通系统或通信网络。

工程活动通常需要跨学科合作，涵盖设计、分析、制造、测试和维护等多个阶段。它是一个动态的、不断发展的领域，随着科技进步和社会需求的变化而不断进步

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