电子信息工程是一门应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科。它涵盖了电子技术、信息处理、通信工程、计算机技术等多个领域。电子信息工程专业培养具备信号的获取与处理、电子设备与信息系统设计与应用等方面的专业知识，受到电子与信息工程实践的基本训练，能够从事电子设备与信息系统研究、设计、开发、应用以及技术管理等工作的复合应用型人才。

毕业生在多个领域都有广泛的就业机会：

电子设备制造企业：

从事电子产品的研发与设计。

通信运营商：

参与通信网络的规划与优化。

互联网企业：

从事软件开发和系统维护。

电子行业：

包括电子设备的制造与维护。

通信与信息产业：

涉及通信设备的研发与运营。

生产企业：

从事生产运行和技术应用。

科研院所：

进行专业研究和技术开发。

科研领域：

为新一代信息技术的突破和创新提供支撑。

此外，随着社会信息化的发展，电子信息工程的应用范围非常广泛，包括移动互联网、物联网、车联网、智能交通与导航、水下潜艇、月面机器人、超高清晰度电视、立体电视、雷达、国防军事通信等。

学习电子信息工程需要掌握扎实的数学和物理基础，特别是电学方面，以及电子技术、信号与系统、计算机控制原理、通信原理等基本课程。学生还需要通过动手实践，如设计电路、连接传感器、编写驱动程序和底层应用程序等，来提升实际操作能力。

总的来说，电子信息工程是一个综合性强、应用广泛的学科，毕业生在多个领域都有很好的发展前景。选择这个专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择不同的职业路径，如电子工程师、软件工程师、项目主管或继续深造成为教师或科研人员。