工程材料管理（Engineering Materials Management）是指在生产总过程中，按照实施计划供应、保管和合理使用各类工程材料的一系列活动。其目的是最大限度地节约材料、有效控制材料价格，从而降低工程总成本。同时，良好的工程材料管理能够直接影响建筑工程的质量等级、外部造型和使用功能，进而决定建筑企业的经济效益。

工程材料管理的内容主要包括以下几个方面：

材料需求规划：

根据工程项目的需求，预测所需材料的种类、数量和规格，以确保材料供应的及时性和准确性。

材料采购：

根据需求规划进行材料采购，选择合适的供应商，确保材料的质量和价格合理，同时控制采购成本。

材料储存：

对采购的材料进行妥善储存，防止受潮、变质或损坏，确保材料在储存期间的质量。

材料分配：

根据施工进度和计划，合理分配材料，确保各施工环节的材料供应及时、充足。

材料使用：

对材料进行合理使用，避免浪费和滥用，确保每种材料能够发挥其应有的作用。

废料处理：

对使用过程中产生的废料进行妥善处理，减少资源浪费，降低环境污染。

成本控制：

通过有效的材料管理，控制材料成本，确保项目支出在预算范围内。

库存管理：

定期检查施工现场的材料库存，及时补充短缺材料，确保施工不会因为材料不足而停工，并制作材料库存报表，反馈材料的使用和库存情况。

供应商管理：

与供应商建立良好的合作关系，确保材料供应的稳定性和可靠性，同时进行市场调研，选择合适的供应商。

制度控制：

制定严格的材料管理制度，确保材料管理的规范化和高效化，通过制度控制，树立先算后用、节约的原则。

通过以上内容，可以看出工程材料管理是一个系统性、综合性的工作，涉及多个环节和多个参与方，只有通过科学、合理的管理，才能确保工程项目的顺利进行和高质量完成。