质量工程师在设计阶段的工作内容主要包括以下几个方面：

设计产品质量管理体系：

质量工程师负责建立和维护产品的质量管理体系，确保产品从设计到生产各个阶段的质量得到把控。

开发检验技术：

他们需要不断更新和开发新的检验技术和设备，以便更准确地评估产品的质量。

与采购及供应商管理人员沟通：

质量工程师需要与采购和供应商管理人员保持及时沟通，共同改善产品的设计和生产过程。

设计验证工作：

从产品概念初步认定开始，质量工程师就要参与产品的设计验证工作，评估设计方案的潜在问题，并召开DFMEA（设计失效模式与影响分析）会议，进行设计阶段的潜在失效模式分析。

制定产品验证计划：

质量工程师负责制定产品验证计划，涵盖功能性、安全性、EMC（电磁兼容性）、可靠性、认证等多个方面，并确保产品满足相关标准和客户需求。

评估产品使用手册：

他们还需要对产品的使用手册进行评估，确保从用户角度考虑产品的使用和维护。

持续改进设计流程：

质量工程师负责分析和解决设计质量问题，推动设计流程的持续改进。

制定和执行设计质量标准：

他们需要定义和执行设计质量标准，确保产品设计满足相关标准和客户需求。

处理产品质量问题：

在产品设计及成品检测过程中，质量工程师负责发现并处理异样，控制产品不良率，并对不良品进行合理处置。

参与产品设计评审：

质量工程师需要参与产品设计评审，提出质量改进建议，并确保设计文件和产品规格的准确性和完整性。

综上所述，质量工程师在设计阶段的工作是确保产品从设计到生产各个阶段的质量得到全面把控，通过开发检验技术、制定验证计划、评估使用手册、持续改进设计流程等多种手段，预防潜在的质量问题，并满足客户和相关标准的要求。