质量工程师主要负责 产品质量相关的质量管理工作，具体包括以下几个方面：

质量控制

制定并维护质量控制流程和标准。

对生产过程中的产品进行定期抽检和全面检查，确保产品质量符合规定要求。

对不合格产品进行跟踪和记录，及时向上级报告并提出改进建议。

质量管理

定期评估生产流程和工艺，识别潜在的质量问题并制定预防措施。

分析生产过程中的数据，找出影响产品质量的根本原因，提出改进方案并监督实施。

与研发团队密切合作，参与新产品的设计和开发过程，确保产品从设计阶段就满足质量要求。

文档管理

整理和归档相关质量管理文件，确保文档的完整性和可追溯性。

客户投诉处理

处理客户投诉，组织相关部门进行原因分析，制定整改计划并追踪整改措施的有效性。

审核与评估

参与客户审计、供应商审核、体系审核、内审等各项内外部质量审核活动。

对质量管理体系进行审核和评估，确保体系的有效性和符合性。

持续改进

通过数据分析和反馈机制，不断提高产品或服务的性能和可靠性。

推动质量改进项目，如精益生产、六西格玛等，以提升质量管理水平。

供应商管理

评估和管理供应商的质量体系，确保供应商提供的产品或服务符合要求。

对供应商进行培训和指导，帮助其提升产品质量。

培训与指导

制定和实施质量培训计划，提高员工的质量意识和技能。

指导和帮助检验员和其他相关人员提高工作质量和效率。

质量策划与监督

参与企业质量工作总体策划，落实企业的质量方针和质量目标。

对生产过程和检验过程进行监督，确保按规程操作。

质量成本分析

分析质量成本，提出改进建议，以降低质量成本并提高产品质量。

综上所述，质量工程师在产品质量管理方面扮演着关键角色，他们不仅需要具备专业的技术知识，还需要良好的沟通协调能力和项目管理能力，以确保产品质量的持续改进和提升。