工程师这个称呼的由来和用法可以从以下几个方面进行解释：
技术职称的简称
工程师是对具有一定专业技术水平人员的尊称。在工程系列中，根据职称的不同，可以分为助理工程师、工程师、高级工程师以及教授级高级工程师等。在日常工作中，为了简便，常常称呼这些人员为“某工”，如“李工”、“王工”等。
职业地位的体现
在早期，工程师是一种社会地位较高的职业，它将普通工人和技术专业人员区分开来。在工厂里，负责研发、设备、工艺、质量的人通常被称为工程师，而生产线上的员工则很少获得这样的称呼。这种称呼体现了工程师的专业性和技术含量。
行业内的普遍使用
在制造型企业中，工程师这个术语广泛使用，涵盖了从制造工程师到工艺工程师、研发工程师、采购工程师等多个岗位。这些岗位只要具备一定的技术含量，都可以被称为工程师。
尊敬和亲切的称呼
在工程系统里，根据职称的不同，分为助理工程师、工程师、高级工程师等。出于尊敬，通常称呼这些拥有职称的人员为“某工”，如“高工”、“李工”、“王工”等。这种称呼不仅带有一定的敬意，还显得亲切。
不同场合的称呼
在正式场合，称呼工程师为“某工程师”会更加正式和严肃；在日常工作中，称呼为“某工”则显得更加亲切和随意。这种称呼方式有助于在不同场合中平衡正式度和亲切感。
综上所述，工程师这个称呼是对具有一定专业技术水平人员的尊称，它在不同场合有不同的使用方式，但都体现了对技术人员的尊重和认可。
