海上工程涉及多个领域和多种工作，主要包括以下几个方面：

围填海和海上堤坝工程：

这些工程涉及在海岸线向海一侧进行新建、改建或扩建，包括围填海洋和搭建海上堤坝等。

人工岛和海底物资储藏设施：

海上工程还包括建设人工岛以及海底物资储藏设施，用于各种海洋资源的开发和利用。

跨海桥梁和海底隧道工程：

这些工程涉及建造连接不同陆地或岛屿的桥梁和隧道，包括海底隧道等。

海底管道和海底电（光）缆工程：

海上工程还包括铺设海底管道和海底电（光）缆，用于传输能源和数据。

海洋矿产资源勘探开发及其附属工程：

这些工程涉及海洋矿产资源的勘探和开发，包括相关的附属设施建设。

海上潮汐电站、波浪电站和温差电站：

海上工程还包括利用海洋能源的设施，如潮汐能、波浪能和温差能的发电站。

船舶设计、制造和检验：

海洋工程与技术专业的毕业生可以在船舶设计、制造和检验等部门从事工作，包括海洋结构物的研究、设计、制造和检验。

海洋油气开发：

海上工程还涉及海洋油气资源的开发，包括钻井、开采和运输等环节。

航运管理和海上保险：

毕业生还可以从事航运管理和海上保险等工作，涉及船舶的运营和风险管理。

海洋开发、航务工程、船舶工程、道路与桥梁工程等相关专业部门工作：

海洋工程专业的毕业生还可以选择到这些相关部门工作，涉及更广泛的海洋工程应用。

海上贸易和运输管理：

海上工程还包括海上贸易和运输管理，涉及港口、船舶和货物的运输组织和管理。

海洋环境监测和保护：

部分海洋工程工作涉及海洋环境的监测和保护，包括海水淡化、海洋成分和温度的测试等。

工程船和特种船舶的操作和维护：

包括挖泥船、打桩船、破冰船、测量船、电焊船等特种船舶的操作和维护。

这些工作涵盖了海上工程的多个方面，从设计、建造到运营、维护，再到环境保护和管理，需要各种专业技能和知识。