选择工程总承包（EPC）的原因主要可以归纳为以下几点：

专业优势发挥：

工程总承包能够充分发挥那些在工程建设方面具有较强技术力量、丰富经验和组织管理能力的大承包商的专业优势。

统一指挥和组织管理：

通过总承包方式，可以综合协调工程建设中的各种关系，强化对工程建设的统一指挥和组织管理，从而保证工程质量和进度。

提高投资效益：

工程总承包有利于优化资源配置，减少资源占用与管理成本，使资金、技术、管理各个环节衔接更加紧密，从而提高投资效益。

优化组织结构：

工程总承包有助于优化组织结构并形成规模经济，通过整合设计、施工、采购等各个环节，形成大型企业集团，提高市场竞争力。

理清复杂关系：

工程总承包有利于理清工程建设中业主与承包商、勘察设计与业主、总包与分包、执法机构与市场主体之间的各种复杂关系，避免发包主体主次不分的混乱状态。

便于政府监管：

工程总承包模式有助于政府部门打破行业垄断，集中力量解决建筑市场最突出的问题，并实行风险保障制度，因为综合实力强的大公司更易获得保证担保。

控制工程造价：

通过概念设计与价格的双重竞标，工程总承包能够有效控制工程造价，提升招标层次，降低招标成本。

提高履约能力：

工程总承包模式便于充分发挥大承包商的技术力量和管理能力，确保工程质量和工期，提高全面履约能力。

推动管理现代化：

工程总承包模式需要建立计算机系统，实现电子化、信息化、自动化和规范化管理，提高管理水平和效率，增强企业的国际承包竞争力。

市场需求升级：

随着业主对价值服务要求的提升，传统的单一管理模式已不能满足需求，工程总承包能够提供项目规划、管理、设计、运维、培训等全方位服务。

应对劳务紧缺：

近年来我国人口结构发生根本转变，劳务市场由劳务过剩变为劳务紧缺，人才流动和管理水平要求更高，工程总承包模式能够更好地应对这些挑战。

政策推动：

我国相关部门持续大力推动工程总承包建设模式，各建设项目正逐步实现全面转型，相关政策和法规也在不断完善。

综上所述，工程总承包作为一种有效的工程管理模式，能够带来多方面优势，包括专业优势发挥、统一指挥和组织管理、提高投资效益、优化组织结构、理清复杂关系、便于政府监管、控制工程造价、提高履约能力、推动管理现代化、满足市场需求升级、应对劳务紧缺以及政策推动等。因此，越来越多的业主和建筑企业选择工程总承包作为项目实施的方式。