建设工程招投标是指建设单位（或业主）为了建设工程项目，通过法定的程序和方式，吸引具备相应资质和能力的勘察设计、施工等承包单位参与竞争，从中选择条件优越者来完成工程建设任务的一种法律和经济活动。这一过程旨在通过市场竞争机制，确保工程质量和进度，同时控制成本，提高建设项目的经济效益和社会效益。
具体来说，建设工程招标包括以下几个步骤：
招标：
建设单位（或业主）发布招标公告，明确工程建设的规模、要求、质量标准、工期等，并通过法定方式邀请或公开招标，吸引符合条件的承包单位参与投标。
投标：
具有投标资格的承包单位根据招标文件的要求，编制投标书，并在规定的时间内提交给招标单位。投标书应包括工程报价、施工方案、企业资质等内容。
开标：
招标单位在公开场合按照法定程序开标，所有参与投标的单位公开报价，招标单位对投标书进行评审。
评标：
招标单位根据招标文件的要求和评标标准，对投标书进行评审，选择条件最优的投标单位作为中标人。
定标：
招标单位向中标单位发出中标通知书，并与之签订建设工程合同，明确双方的权利和义务。
通过建设工程招投标，建设单位能够选择到技术能力强、管理水平高、信誉良好的承包单位，从而确保工程建设的顺利进行和高质量完成。同时，这一过程也有助于防止不正当竞争，保护市场公平竞争秩序，促进建筑行业的健康发展。
