食品工程专业是什么系类-中国机械网

食品工程专业属于 工学门类。根据教育部最新公布的《普通高等学校本科专业目录》，食品科学与工程类专业包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程等13个专业。食品科学与工程专业代码为082701，基本修业年限为四年，授予工学或农学学士学位。

食品科学与工程专业以现代科学、技术与工程为基础，主要研究食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保等方面的基本知识和技能。专业内容涵盖食品卫生、营养、感官品质等食品质量及其变化、维护、检验、评价等方面，并与现代管理科学、人文科学、市场营销等学科有密切联系。

建议学生在选择食品工程专业时，了解各个专业的具体方向和就业前景，以便做出更为明智的选择。

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食品工程专业是什么系类