软件工程课程大纲通常包括以下内容：

课程概述

介绍软件工程的基本概念、原理和发展历程。

强调软件工程在软件开发与维护中的重要性。

课程目标

理解软件工程的基本概念和方法。

掌握软件开发生命周期的各个阶段，包括需求分析、设计、编码、测试和维护。

熟悉常用的软件开发工具和技术，如版本控制、集成开发环境（IDE）、调试工具等。

培养良好的编程习惯和代码质量意识。

提高团队协作和项目管理能力。

课程内容

软件工程基本概念：包括软件生命周期、瀑布模型、敏捷开发等。

需求分析：需求获取、需求规格说明、需求验证等。

系统设计：面向对象的设计原则、设计模式、系统架构等。

编码与测试：编码规范、单元测试、集成测试、系统测试等。

软件部署与维护：发布与部署、版本控制、系统维护等。

数据库设计：数据库模型、关系型数据库等。

软件项目管理：项目组织与沟通、项目计划与进度管理、质量管理与风险管理。

软件质量保证：软件测试的基本概念和方法。

软件维护与演进：软件维护的基本原则和方法。

教学方法

理论授课：讲解软件工程基本概念和原理。

实践项目：学生以小组形式参与软件开发项目。

讨论与案例分析：通过分析实际软件开发案例，学习解决问题的方法和策略。

实验与实践：使用软件工程相关工具进行实验和实践。

考核方式

平时成绩（30%）+ 期末考试成绩（70%）。

以上是大纲的一般内容，具体课程可能会根据学校、专业和教学目标有所调整。建议参考具体学校的教学大纲以获取更详细的信息。