加工中心相关工程师职称和资格证书有多种，以下是一些主要的选项：

数控加工中心操作工

这是最基础的职称，要求掌握基本的加工中心操作和编程知识，能够独立完成简单的加工任务。

数控加工中心调试员

需要进一步提升编程技能，能够根据加工要求编写复杂的加工程序，并进行调试和优化。

数控加工中心维修员

除了编程技能，还需要掌握加工中心的维修和故障排除技能，能够独立完成设备的日常维护和故障处理。

数控加工中心工艺员

在编程技能的基础上，具备一定的工艺知识，能够根据产品要求进行工艺分析和优化，提高加工效率和质量。

数控加工中心工程师

这是相对高级的职称，要求全面掌握加工中心的编程、调试、维修和工艺等方面的知识，能够解决复杂的加工问题和提供技术支持。

数控编程师

数控编程师是进行数控加工中心编程的专业人员，需要掌握数控编程语言和编程软件的使用，能够根据产品要求进行程序编写和优化。需要具备良好的数学基础和机械加工知识，能够熟练运用CAD/CAM软件进行程序的设计和模拟。

机床操作工

机床操作工是进行加工中心编程的实际操作人员，需要根据编程师提供的程序进行机床的设置和操作。需要熟悉加工中心的各项功能和参数，能够根据产品要求进行机床的调试和调整。

加工中心工艺师

加工中心工艺师是进行加工中心编程的实际工艺人员，需要根据产品要求进行加工工艺的设计和优化。

技师

走技能型路线可以考取技师证书，这些证书通常涉及加工中心的操作、编程和调试等技能。

助理工程师

走技术型路线可以申报助理工程师，这是职称的一种，证明具备一定的工程技术和实践能力。

注册机械工程师

还可以报考注册机械工程师证书，这是一个更高级别的认证，涉及机械工程的各个方面。

CNC加工中心操作证书

该证书是对加工中心的基本操作进行考核和认证的证书，要求掌握加工中心的常见操作、工具更换、程序输入等基本技能。

CNC加工中心编程证书

该证书是对加工中心编程能力进行考核和认证的证书，要求掌握加工中心的编程语言、程序编写、刀具路径规划等高级技能。

数控技术操作证书

该证书是对数控技术操作能力进行考核和认证的证书，要求掌握数控设备的基本操作、程序输入、刀具更换等技能。

数控技术编程证书

该证书是对数控技术编程能力进行考核和认证的证书，要求掌握数控编程语言、程序编写、刀具路径规划等高级技能。

CAD/CAM证书

CAD/CAM证书是考核和认证CAD和CAM软件使用能力的证书，这些软件在现代制造业中广泛应用于产品设计和制造过程。

制造工程师证书

制造工程师证书是负责制造过程的规划、组织和管理的专业人员，需要掌握加工中心编程的技术知识。

根据以上信息，选择适合自己的职称和资格证书，可以提升在加工中心领域的专业能力和市场竞争力。建议根据自己的职业发展规划和实际需求，选择合适的证书进行考取。