重庆大学城市建设与环境工程学院主要建设的工程有：
给排水科学与工程：
该专业创建于1955年，是国家优势特色专业。主干课程包括高等数学、外语、工程制图、计算机基础及应用、工程力学、流体力学、水分析化学等，就业方向涵盖政府城建市政部门、规划部门、经济管理部门、环保部门等。
建筑环境与能源应用工程：
该专业创建于1956年，是国家优势特色专业。主干课程包括高等数学、大学英语、工程热力学、传热学、流体力学等，就业方向包括建筑、工业、燃气、城市规划、轨道交通等设计研究院及各类公司。
环境工程：
该专业创建于1985年，是国家战略新兴发展专业。主干课程包括高等数学、大学英语、大学化学、大学物理等，就业方向包括环境保护、建设等行政管理部门、污水厂、固废处理场等公用事业单位等。
环境生态工程：
该专业是国内首批新办并招生专业，创建于2012年。主干课程包括高等数学、大学英语、大学化学、大学物理等，就业方向包括环境保护、市政园林和城建规划等政府部门，以及设计院、房地产公司、环保公司、研究院等。
这些专业均具有国家级特色专业建设点，旨在培养在城市建设与环境工程领域的高素质、创新型工程应用与科学研究型人才。
