软件工程是一门涉及多个领域的学科，主要研究计算机软件的构造、设计、开发方法、测试和维护等。以下是一些可以学习的软件工程相关课程和方向：

程序设计语言：

如C/C++、Java、Python等，这些是软件工程师必须掌握的基本技能。

数据库：

学习关系数据库（如MySQL、Oracle）和NoSQL数据库（如MongoDB、Redis）的原理和应用。

软件开发工具：

掌握IDE（如Eclipse、IntelliJ IDEA）、版本控制系统（如Git）和构建工具（如Maven、Gradle）。

系统平台：

了解操作系统（如Windows、Linux）、网络协议和网络安全。

设计模式：

学习常用的设计模式（如单例模式、工厂模式）以提高代码的可维护性和可扩展性。

软件工程方法：

包括软件生命周期管理、软件项目管理、敏捷开发、极限编程等。

软件测试与质量保证：

学习软件测试的基本方法、自动化测试工具的使用，以及软件质量保证的策略和技术。

人工智能与机器学习：

了解人工智能的基础理论，学习机器学习的基本算法和应用。

移动应用开发：

学习Android和iOS平台上的应用程序开发。

企业信息系统：

了解企业资源规划（ERP）、客户关系管理（CRM）和供应链管理（SCM）等系统。

此外，还可以选择一些高校的特色专业进行深入学习，例如：

北京大学、 清华大学、 复旦大学、 上海交通大学等顶尖大学的软件工程专业，这些学校通过教育部审批的国家特色专业，教学质量和研究水平较高。

浙江大学、 南京大学、 同济大学等学校的软件工程专业也非常有特色，注重实际应用和创新创业能力的培养。

建议根据自己的兴趣和职业规划选择合适的课程和高校进行学习。同时，多参与实际项目开发，积累实践经验，将有助于更好地掌握软件工程技能。