工艺工程师需要掌握的知识内容非常广泛，主要包括以下几个方面：
基础理论：
包括数学、物理、化学等，这些是工艺工程师必须掌握的知识基础。
材料学：
涉及金属和非金属材料的特性、性能、结构、抗腐蚀性能等。
加工过程知识：
包括常用加工工艺及机床工具的选择，设备维护、监控、质量检测等。
工程分析：
包括机械力学、流体力学、计算机模拟等，帮助工艺工程师更好地分析判断加工过程。
质量管理与产品认证：
涉及国内外认证标准以及质量管理工具。
机械设计：
包括模具设计、设备技术等，这些知识有助于工艺工程师进行产品和设备的设计与优化。
计算机技术：
实现设备的远程管理和控制，以及进行工艺过程的模拟和分析。
设备技术：
包括对各种设备的调试、维护等。
其他相关技能：
如物料衡算、能量衡算、传质传热、反应机理、设备选型计算、配管知识，以及土建、设备、电气仪表、给排水、暖通、消防安全、工程经济等。
规范与法规：
熟悉各种行业规范和相关法规，确保工艺过程符合相关要求。
现场技能：
了解机器构造、作业原理和成形流程，能够识别和处理商品的常规缺点。
软件技能：
熟练使用CAD软件、MOLDFLOW等工具进行工艺设计和仿真。
沟通与协作：
具备良好的学习、交流、团队协作能力，以应对设计、改善和现场工作中遇到的各种问题。
综上所述，工艺工程师需要掌握的知识面非常广，既包括理论基础知识，也包括实际操作技能和专业软件的应用，同时还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神。
